Jawaban sebutkan sifat- sifat enzim ?
Jika kamu sedang membutuhkan jawaban atas pertanyaan: sebutkan sifat- sifat enzim ?, maka kamu berada di website yang terbaik.
Disini ada pilihan jawaban tentang pertanyaan tersebut. Silakan baca lebih jauh.
Pertanyaan
sebutkan sifat- sifat enzim ?
Jawaban #1 untuk Pertanyaan: sebutkan sifat- sifat enzim ?
Sifat enzimEnzim dibentuk dalam protoplasma selEnzim beraktifitas di dalam sel tempat sintesisnya (disebut endoenzim) maupun di tempat yang lain diluar tempat sintesisnya (disebut eksoenzim)Sebagian besar enzim bersifat endoenzim<span>1. Enzim bersifat koloid, luas permukaan besar, bersifat hidrofil<br />2. Dapat bereaksi dengan senyawa asam maupun basa, kation maupun anion<br />3. Enzim sangat peka terhadap faktor-faktor yang menyebabkan denaturasi protein misalnya suhu, pH dll<br />4. Enzim dapat dipacu maupun dihambat aktifitasnya<br />5. Enzim merupakan biokatalisator yang dalam jumlah sedikit memacu laju reaksi tanpa merubah keseimbangan reaksi<br />6. Enzim tidak ikut terlibat dalam reaksi, struktur enzim tetap baik sebelum maupun setelah reaksi berlangsung<br />7. Enzim bermolekul besar<br />8. Enzim bersifat khas/spesifik<br />9. Suhu: optimum 300C, minimum 0 0C, maksimum 400C<br />10. Logam, memacu aktifitas enzim: Mg, Mn, Co, Fe<br />11. Logam berat, menghambat aktivitas enzim: Pb, Cu, Zn, Cd, Ag<br />12. pH, tergantung pada jenis enzimnya (pepsin aktif kondisi masam, amilase kondisi netral, tripsin kondisi basa)<br />13. Konsentrasi substrat, substrat yang banyak mula-mula memacu aktifitas enzim, tetapi kemudian menghambat karena: penumpukan produk (feed back effect)<br />14. Konsentrasi enzim, peningkatan konsentrasi enzim memacu aktifitasnya<br />15. Air, memacu aktifitas enzim<br />16. Vitamin, memacu aktifitas enzim</span>
Sekian tanya-jawab tentang sebutkan sifat- sifat enzim ?, semoga dengan ini bisa membantu menyelesaikan masalah kamu.
